Правильная кухонная вытяжка должна эффективно удалять пар и запахи, не превращая вашу готовку в испытание для слуха. Сегодня на рынке Беларуси представлено сотни моделей, от простых подвесных до сложных систем, встраиваемых в столешницу. Чтобы купить вытяжку для кухни, которая прослужит годы, нужно разобраться в базовых характеристиках.
Расчет мощности и производительности
Мощность - это главный параметр. Если производительность вытяжки будет недостаточной, запах еды моментально распространится по всему дому. Особенно это критично для большой кухни или квартир-студий.
Для расчета используйте простую формулу: Площадь своей кухни умножаем на высоту потолков, затем на 12 (норма обновления воздуха) и на коэффициент 1.3 (запас на сопротивление в коленах воздуховода).
Пример: ваша кухня площадью 10 кв.м. с потолками 2.7 м.
10*2.7*12*1.3 = 421 куб.м/ч.
Это значит, что вам нужна модель с производительностью мотора не менее 450-500 куб.м/ч. Для кухни площадью до 20 метров лучше ориентироваться на показатели от 600-800 куб.м/ч.
Уровень шума в реальности
Бесшумные вытяжки для кухни - это мечта, но в реальности любой прибор издает звук. Комфортный уровень шума составляет до 50-55 дБ. Для сравнения: 40 дБ - это тихий разговор, а 70 дБ - это шум работающего пылесоса. Если вы планируете часто готовить, выбирайте модели вытяжек, где максимальный уровень шума не превышает 60 дБ.
Режимы работы: отвод или рециркуляция
Каждая современная вытяжка должна работать в двух вариантах:
- Режим отвода воздуха: подключение к вентиляционной шахте через гофру или пластиковый короб. Это самый эффективный способ избавиться от пара и запахов.
- Режим рециркуляции: вытяжка без отвода в вентиляцию. Воздух проходит через жироулавливающий фильтр, затем через угольный фильтр и возвращается в помещение. Этот вариант, если плита стоит далеко от вентканала. Учтите, что вытяжка без отвода требует регулярной замены кассет (раз в 4-6 месяцев).
Фильтры и уход
В любой модели стоит жироулавливающий фильтр (обычно алюминиевая сетка). Он защищает мотор от липкого налета. Его нужно мыть раз в месяц в теплой воде или посудомойке. Для работы в режиме рециркуляции нужно дополнительно приобрести угольный фильтр, в комплекте он идет редко.
Высота установки над плитой
Это важный технический нюанс безопасности. Вытяжка над газовой плитой должна располагаться на высоте 75-85 см. Если у вас электрическая или индукционная варочная панель, высоту вытяжки над плитой можно сократить до 65-75 см. Если повесить ниже - пластиковые детали могут оплавиться, если выше - упадет эффективность всасывания.